Oppilaat valmistavat helpoista ja pehmeistä hedelmistä kuten banaani, omena, mandariini, viinirypäle ym. hedelmäsalaatin. Hedelmäsalaatti tarjotaan kertakäyttölautasista. Kermavaahtoa voi laittaa hedelmäsalaatin päälle.

Vaihtoehtona voidaan maistella kuivattuja, erivärisiä hedelmäpaloja.